両親が施設生活に移り大きく変わったこと

この3ヶ月ほど、人生で何十年かぶりの「おひとり様ごはん」が続いています

5年間、毎日両親の食事担当

二人が好きだった和食中心の献立に、自分も“残りもの係”として同じメニューを食べる日々..

でも、両親が施設に入ってからは、料理をほとんどしなくなり、気づけば毎日の食事スタイルが激変していて

・朝はスロージューサーで

　人参、りんご、小松菜、生姜、レモンの絞り汁を空腹に1時間かけてゆっくり飲む(一日の野菜はこれのみ)

・主食は酵素玄米

・たんぱく源は卵と魚がメインお肉は週イチ

※とても写真映えしないほど質素w

気づけば、めちゃくちゃシンプル

でもこの生活にしてから…体調がすこぶるいい（笑）

今思えば、あまったおかずを無理に食べていたのは良くなかったんだと思う。毎日ご馳走のような料理はいらないのです。昔、飲食業界にもいたので複雑な気持ち..

「自分のために食べる」って、こんなに体が喜ぶんだなぁと感じていますちなみに、いつものスロージューサーはこちら※無言で回ってるだけですがｗ

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